フォトギャラリー 収穫期果物 カラント／レッドカラント 学名：Ribus L. 分類：スグリ科 原産地：ヨーロッパ西部 欧米で広く利用されている直径7～8mmの果実。和名はフサスグリ。ビタミンCを豊富に含む。ジャム、ジュースに。ブラックカラントはカシスという呼び名で親しまれている。... 2017年7月11日
フォトギャラリー ゆり根ユリネ蕾 ユリネ 学名：Lillium sp. 分類：ユリ科 原産地：中国、日本 ユリには、ヤマユリのように観賞用と食用を兼ねるもの、中国原産のオニユリ、コオニユリなどの食用がある。食用として主流なのはコオニユリ。 ... 2017年7月9日
BLOG 野菜講演農業JICA JICA研修で講義♪＠農研機構 種苗管理センター北海道中央農場 今日は、気温が上がり非常に暑い１日でした。 そんな中、種子の品質保護や品質管理を学びにいらっしゃった 各国の農水省の方々に、 「日本の野菜とその魅力～品種の多様化、新しい農業のカタチ～」 というテーマで ２時間お話をさせていただきました。 場所は、北広島市にある種苗管理センター北海道中央農場。 もちろん、講演は逐次通訳... 2017年7月7日
フォトギャラリー 収穫期果物サクランボ サクランボ／佐藤錦 学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。「ナポレオン」×「黄玉」。山形県で佐藤栄助氏によって育成された。... 2017年7月3日
フォトギャラリー 収穫期果物ハスカップ ハスカップ 学名：Lonicera caerulea var. emphyllocalyx 分類：スイカズラ科 原産地：北アメリカ 和名をクロミノウグイスカズラ。「ゆうふつ」、「あつまみらい」、「ゆうしげ」などの品種が北海道で育成された。お菓子、ジャム、シロップに。... 2017年6月25日
フォトギャラリー 野菜収穫期 カラシナ 学名：Brassica juncea L. 分類：アブラナ科 原産地：中央アジアが有力 カラシナ類の中で、草姿が小型から中型のものをカラシナと称し、様々な品種がある。... 2017年6月23日
フォトギャラリー 収穫期果物サクランボ サクランボ／サミット 学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。カナダの品種。... 2017年6月17日
フォトギャラリー 野菜収穫期ハマボウフウ ハマボウフウ 学名：Glehnia littoralis Fr.Schm. 分類：セリ科 原産地：日本・中国 海浜の砂地に生えるセリ科の多年草。別名をヤオヤボウフウ、ハマギイ、ハマゴボウ。... 2017年5月30日
BLOG 北海道ハーブガーデン・畑いいね！農スタイル 3年目の始まりはタンポポのお花畑から♪ いいね！農style豊滝農場ハーブガーデン♪ 今年も始まりました！ といっても、今回が始まりではなく、 実は、この間、苗の生育具合を観察に行ったのですが、 新しくしたカメラに SDカードが入っていないことに気づかず、 100枚はシャッターを押したと思うのですが、 記録なし・・・トホホ。。。 ということで、 今シーズンは... 2017年5月24日
フォトギャラリー 収穫期苗アマランサス アマランサス 学名：Amaranthus tricolor L. 分類：ヒユ科 原産地：南アメリカ 雑穀として知られているが、ベビーリーフ、葉物野菜としても利用する。... 2017年5月22日
フォトギャラリー 野菜収穫期ハーブルッコラ ルッコラ 学名：Eruca vesicaria Cav.ssp. 分類：アブラナ科 原産地：地中海沿岸 別名ロケットサラダ。 特有のゴマの風味が美味。... 2017年5月14日
BLOG 北海道ガーデン・畑自然春 近くに、そう、こんなに近くに!! 数年前の4月、本州から北海道に引っ越してきて 一番衝撃的だったのが、その寒さ。 まだ真冬!？と思いました。 本州感覚なので、仕方ないのですが、 市役所に手続きに行った時も、 私だけダウンコートを着ていて…。 周りの人の視線を感じました。。 その頃の雑木林の風景は茶色。 せっかく大自然広がる北海道に来たのに、 まだ芽吹い... 2017年5月7日
BLOG 北海道料理自然春 ヨモギがりとお団子と♪ 北海道も春を迎え、つくしが沢山見られる季節になりました。 春の恵みも沢山お目見えし、 いつもお世話になっている農家さんに ヨモギ摘みに誘っていただき、 行ってまいりました。 車で移動中、今にも雨が振りそうなお天気で、 きっと大丈夫！と話しながら到着してみたら、 ポツポツと雨粒が。 まだ大丈夫！今のうちに!!と 急いでお... 2017年5月6日
フォトギャラリー 野菜収穫期ラディッシュ ラディッシュ 学名：Raphanus sativus L. 分類：アブラナ科 原産地：ヨーロッパ 根部の形状が丸いタイプや細長いタイプなど色々な種類がある。ピラミッド建設の時には栽培されていた。... 2017年5月6日
BLOG ハーブ染め草木 藍の葉で草木染め♪ いいね！農style豊滝農場ハーブガーデンで栽培した蓼藍の葉っぱ。 管理人の方に乾燥していただき、2015年度冬に頂いておりました。 ずっと大切に保管していた葉っぱを、 やっと染物にできる機会が巡ってきました！ 実は母が10年以上通っている草木染め教室。 時折、こんなの作った、あんな色もこんな色もあるよと、 色々な植物... 2017年4月24日
フォトギャラリー 花スイートバイオレットスミレ スイートバイオレット 学名：Viola odorata 分類：スミレ科 原産地：ヨーロッパ、西アジア 多年草。フランスのナポレオンが好んだ花。... 2017年4月24日
