こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。 2021年に入りだいぶ経過してしまいましたが、今年もよろしくお願い致します。 先日、年賀状のお年玉当選番号の発表があったようですが、みなさまはすでに確認されたでしょうか。（年賀状離れも進んでいるので、手元に年賀状がない方も沢山いらっ...

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。 今日は台湾で出会ったカニステルをご紹介します。 カニステルは、別名クダモノタマゴといわれる、アカテツ科ポーテリア属、メキシコ南部原産の果物です。 ちなみに、アカテツ科の果物は、サポジラやスターアップルなどがありますが、滅多に北海道で...

学名：Citrus maxima 分類：ミカン科 原産地：中国 別名は鬼柚子。ユズという名前がついているが、ブンタンの亜種。食用というよりは観賞用に使われることが多い。 ...

学名：Malus pumila Mill.var.domestica Schneid. 分類：バラ科 原産地：コーカサス地方 果皮は赤褐色。...

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。「高砂」の枝変わり。...

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。福島県で品種改良された。香夏錦の自然交雑種。...

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。山形県で品種改良された。...

学名：Citrus limon. 分類：ミカン科 原産地：シチリア 主力品種の一つ。トゲが比較的少なく、主力品種の「リスボン」に比べ耐寒性がやや弱い。...

学名：Citrus limon. 分類：ミカン科 アメリカで「ポンデローザ（Ponderosa）」と呼ばれている柑橘。来歴不明だが、100年以上前から知られている柑橘。...

学名：Citrus grandis × paradisi oroblanco 分類：ミカン科 原産地：アメリカで交配 グレープフルーツと文旦の交配種。イスラエル産を「スウィーティー」、アメリカ産を「オロブランコ」という。4倍体×2倍体で3倍体となるため、種ができにくい。...

学名：Citrus limon. 分類：ミカン科 原産地：中国 マイヤーレモンは、レモンとマンダリンオレンジまたは一般的なオレンジが掛け合わさりできたレモン。酸味が控えめで食べやすい。...

学名：Citrus iyo 分類：ミカン科 主産地：愛媛県 日本の在来種。柑橘類でタンゴールの一種。...

学名：Malus pumila Mill.var.domestica Schneid. 分類：バラ科 原産地：コーカサス地方 「ゴールデンデリシャス」×「千秋」 ...

学名：Pyrus communis L var.sativa Dc 分類：バラ科 原産地：ヨーロッパ中部から西アジア フランス原産の品種。日本への導入は1903年。...

学名：Vaccinium L. 分類：ツツジ科スノキ属 原産地：北アメリカ...

学名：Malus pumila Mill.var.domestica Schneid. 分類：バラ科 原産地：コーカサス地方...

学名：(Citrus unshiu × C. sinensis)× C. reticulata 分類：ミカン科 主産地：熊本県、愛媛県 「清見」×「ポンカン」により作出された品種。デコポンは、「不知火」等の柑橘を商標登録したもの。...

学名：Rubus L. 分類：バラ科 原産地：ヨーロッパ、北アメリカ ヨーロッパ、アフリカ、西アジア、南北アメリカに分布するキイチゴの仲間。北大育成系統。...

学名：Citrus sphaerocarpa 分類：ミカン科 主産地：大分県 酸味があり、独特の風味は魚によく合う。...

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。「佐藤錦」×「天香錦」。山形県で品種改良された。...