学名:Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ 西洋カボチャ。手のひらサイズの食べきりサイズ。

学名：Rhododendron simsii 分類：ツツジ科 和名は西洋ツツジ。ベルギーをはじめとしたヨーロッパで改良されたもの。

学名：(Citrus unshiu × C. sinensis)× C. reticulata 分類：ミカン科 主産地：熊本県、愛媛県 「清見」×「ポンカン」により作出された品種。

学名：Allium sativum L. 分類：ヒガンバナ科 原産地：中央アジア 古代エジプト、ギリシャで栽培されていた。ジャンボニンニクはリーキ

学名：Rubus L. 分類：バラ科 原産地：ヨーロッパ、北アメリカ ヨーロッパ、アフリカ、西アジア、南北アメリカに分布するキイチゴの

学名：Citrus sphaerocarpa 分類：ミカン科 主産地：大分県 酸味があり、独特の風味は魚によく合う。

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。「佐藤錦」×「天香錦」。山形県で品種改良

学名：Rosa rugosa 分類：バラ科 分布地：東アジア 香りがよい。かつて香水にされた。果実は食用に利用される。

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。山形県で育成された。偶発実生。

学名：Lathyrus japonicus 分類：マメ科 自生地：日本各地の沿岸 花が美しく栽培されることもある。

こんにちは。 北海道在住、 食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの 田所かおりです。 お取り寄せ半年待ちのプリンやさ

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。「佐藤錦」の枝変わり。

学名：Rhododendron simsii 分類：ツツジ科 和名は西洋ツツジ。ベルギーをはじめとしたヨーロッパで改良されたもの。

学名：Rubus L. 分類：バラ科 原産地：ヨーロッパ、北アメリカ ヨーロッパ、アフリカ、西アジア、南北アメリカに分布するキイチゴの

学名：Acacia baileyana 分類：マメ科 原産地：オーストラリア南東部 ミモザとも。アカシアの仲間ゆで卵を細かく切ったり、裏ごしした

学名：Helleborus 分類：キンポウゲ科 原産地：ヨーロッパ、西アジア

今年も始まりました！ 関わって4年目に入った いいね！農スタイルハーブガーデン♪ 今年は、昨年のガーデン状況を見て、 スギナ除

学名：Viola grayi 分類：スミレ科 自生地：海岸の砂浜 別名はセナミスミレ。

今年も、山菜の季節がやってきました。 昨年見つけた、 川のほとりの山菜エリア。 長らく緑に触れていなかったので、 久々の自然

農業技術通信社発行の『農業経営者』。 2018年5月号（No.266) 北海道江別市にある、 酪農学園大学にて行われた シンポジウムを レポー