野菜ソムリエ養成講座 ジュニア野菜ソムリエコース地域校 江別教室 開講日程のご案内です。

２０１６年5月にスミタス建築コンペ株式会社（旧すまいポート21札幌東）で開催の「ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座」のご案内です

学名：Apios americana 分類：マメ科 原産地：北アメリカ大陸東部 別名ホドイモ。芋を食す。

今月のテーマは、ローズマリーでした♪ ローズマリーは、お料理している間も やわらかく爽やかないい香り。 この副産物的な（？）

今シーズンもスタートしました♪ いいね！農styleハーブプロジェクト！！ ハーブが発芽してきたとご連絡いただき、 観察に行ってま

学名：Brassica rapa var. laciniifolia 分類：アブラナ科 原産地：日本 別名キョウナ（京菜）。

本日、札幌プラザPhyto Cafe（IKEUCHI ZONE 3F） にて開催された、 『Amwayプラザ札幌＆Phyto Cafeオープニング・セレモニー』の 記念トークシ

学名：Mangifera indica 分類：ウルシ科 原産地：インド、インドシナ半島 アップルマンゴー（アーウィン種）が日本の栽培の96％を占める

野菜ソムリエ養成講座 ジュニア野菜ソムリエコース地域校 江別教室 開講日程のご案内です。

学名：Mesembryanthemum crystallinum 分類：ハマミズナ科 原産地：ヨーロッパ、西アジア、アフリカ 乾燥に強く、塩生植物のひとつ。

学名：Beta vulgaris var. cicla 分類：アカザ科 原産地：地中海沿岸 別名フダンソウ（不断草）。てんさいやテーブルビートと同種。ほうれ

ここ数年、手作り味噌を作るようになりました。 理由は単純、美味しいから♪ 年が明けて少しすると そろそろだなという気分になり

学名：Brassica rapa var. perviridis 分類：アブラナ科 原産地：日本 原産地は日本ですが、中国から渡来してきたカブが祖先といわれる。

今月のテーマは、コリアンダーシード♪ 葉っぱの方ではなく、果実（種）の方です。 コリアンダーは、 和名をコエンドロといい、

デザインのチカラ。 小学校の低学年の頃、 将来の夢がデザイナーだったことがある私。 観てきました！ 聴いてきました！ ・ 札幌市

２０１６年4月にすまいポート21札幌東で開催の「ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座」のご案内です。

学名：Perilla frutescens var. crispa 分類：シソ科 原産地：ヒマラヤ、ビルマ、中国 エゴマとは同属の変種。

第４１回目を迎える、 国際食品・飲料展に行ってまいりました。 場所は、幕張メッセ。 羽田からの直通バスは満席。 次の便でなん

「赤平チャレンジ試食会」 赤平の経済や観光等の振興に 寄与できる食品や料理メニューの開発を目的とした企画。 これまでに取り組

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