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畑のキャビアと呼ばれる伝統野菜「とんぶり」江戸時代から続くGI産地を訪ねて＠秋田県大館市
こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、食と農のコンサルタントの田所かおりです。 秋田県大館市で長く受け継がれてき
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甘露煮のために育てるイチジクGI「大竹いちじく」＠秋田県にかほ市
こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、食と農のコンサルタントの田所かおりです。 秋田県南部、日本海に面したにかほ
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歌川広重も描いた！「水口かんぴょう」の栽培と美味しさの秘密＠滋賀県甲賀市
こんにちは。 北海道在住、野菜くだものハンター、食と農のコンサルタントの田所かおりです。 今回は、滋賀県の伝統野菜「水口か