BLOG 野菜収穫期ガーデン・畑食文化 屋久島の伝統野菜「親くいいも」＠鹿児島県屋久島町 こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。 今日は、里芋「親くいいも」のレポートです。「親くいいも」は屋久島の伝統野菜です。 来歴は不明で、栽培開始時期も定かではないとのことですが、鹿児島県のHPによると、戦前からあるという証言が掲載されています。地域で作り続けられてきた... 2022年1月20日
BLOG 野菜収穫期ガーデン・畑食文化 伝統野菜「かわひこ」～餅芋と呼ばれるもっちり食感の里芋～＠屋久島町 こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。 今日は、屋久島の伝統野菜「かわひこ」のレポートです。昨年11月下旬に伺いました。 「かわひこ」は、屋久島の在来サトイモです。 『日本のふるさと野菜』によると、江戸時代前に南方から屋久島町栗生に導入され、当時は地名をとって「芋生（... 2022年1月16日
BLOG 野菜北海道果物里芋 本年もよろしくお願いします ～2022年 野菜・果物の年賀状～ こんにちは。 北海道在住、 食と農のコンサルタント、野菜くだものハンターの 田所かおりです。 新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 今日は小正月ということで、 ぎりぎり新年のご挨拶に滑り込みました。 いつも訪問してくださっている皆様、 ありがとうございます。 今年も興味関心を原動力にbl... 2022年1月15日
フォトギャラリー 野菜収穫期里芋 サトイモ／八ツ頭 学名：Colocasia esculenta 分類：サトイモ科 原産地：マレー半島 親芋と小芋が分裂せず数個のイモが結合した形。 ... 2016年11月30日
フォトギャラリー 野菜収穫期里芋 サトイモ／タケノコイモ 学名：Colocasia esculenta 分類：サトイモ科 原産地：マレー半島 別名を京イモ。芋の半分以上が地上に出ており、タケノコに似ていることから。 ... 2016年11月25日
