学名：Malus pumila Mill.var.domestica Schneid. 分類：バラ科 原産地：コーカサス地方 ふじ（国光×デリシャス）を袋がけせずに生産したもの。袋がけせずに生産したものは、サン○○と呼ばれる。 ...

学名：Colocasia esculenta 分類：サトイモ科 原産地：マレー半島 ...

学名：Colocasia esculenta 分類：サトイモ科 原産地：マレー半島 親芋と小芋が分裂せず数個のイモが結合した形。 ...

学名：Colocasia esculenta 分類：サトイモ科 原産地：マレー半島 別名を京イモ。芋の半分以上が地上に出ており、タケノコに似ていることから。 ...

このHPでもお知らせしていました フラノマルシェタマリーバ２で開催された 「フラノファーマーズギフトショー」! 「冬野菜の上手な保存方法と機能性」 というお題でお話させていただき、 無事に講演を終えました。 富良野産のブレンドハーブティーの試飲に始まり、 クイズを交えながら富良野市で沢山取れる 冬野菜のたまねぎ、じゃが...

学名：Ficus carica L. 分類：クワ科 原産地：小アジア、アラビア半島南部 乳白色の果汁には、タンパク質分解酵素フィシン、ペクチンが含まれる。 ...

学名：Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ きれいな橙色。果肉は粉質。 ...

学名：Benincasa hispida 分類：ウリ科 原産地：熱帯アジア・ジャワ島 収穫は夏。日陰の風通しが良いところで保存すれば冬までもつことから。 ...

学名：Pholiota microspora (Berk.) Sacc. 分類：エモギタケ科 分布：日本 ...

学名：Arachis hypogaea 分類：マメ科 原産：南米 ...

学名：Tricholoma matsutake（S.Ito et Imai） Sing. 分類：キシメジ科 主に樹齢15～30年のアカマツ林に生える。...

学名：Suillus grevillei (Klotz.) Sing. 分類：イグチ科 ラクヨウキノコは北海道での呼ばれ方。正式には、「ハナイグチ」。カラマツ林の地上に生える。...

学名：Asparagus officinalis L. 分類：ユリ科 原産地：南ヨーロッパからロシア南部 雌雄異株。生産には雄株を主に使用。写真は雌株。...

学名：Solanum lycopersicum 分類：ナス科 原産地：アンデス山脈 品種：サンマルツァーノ 加工用品種。うまみ成分を多く含む。...

いいね！農style×brasserie coron 「北海道ハーブプロジェクト」 が動き出しました♪ 道内のハーブ園のご紹介や ハーブの楽しみ方、魅力を発信！ プロジェクトメンバーの１人として 私もコラムを書かせていただいています^^ もしよろしければ、 こちらを覗いてみてくださいね♪ ずっとスクロールして、 一番下...

学名：Vaccinium L. 分類：ツツジ科スノキ属 原産地：北アメリカ...

学名：Smallanthus sonchifolius 分類：キク科 原産地：アンデス山脈 生でも食べられる。ひまわりのような直径2～3cmの花を咲かせる。...

この時期になると、 甘い爽やかなやさしい香りを漂わせている木。 シナノキです♪ 公園や道端でも見かけることがあります。 今日は、シナノキのお花を収穫するということで、 滝野すずらん丘陵公園の活動に 参加させていただきました♪ シナノキといえば、 仲間のリンデン（西洋ボダイジュ）もシナノキ科で ハーブティーでお馴染みです...

学名：Mangifera indica 分類：ウルシ科 原産地：インド、インドシナ半島 アップルマンゴー（アーウィン種）が日本の栽培の96％を占める。 ...

学名：Zea mays 分類：イネ科 原産地：アメリカ大陸 とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたもの。...