フォトギャラリー 野菜収穫期カボチャ カボチャ／ロロン 学名:Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ 西洋カボチャ。ラクビーボールのような形。 ... 2018年9月22日
フォトギャラリー 野菜収穫期カボチャ カボチャ／坊ちゃん 学名:Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ 西洋カボチャ。手のひらサイズの食べきりサイズ。 ... 2018年9月14日
フォトギャラリー 野菜ハーブニンニク ニンニク 学名：Allium sativum L. 分類：ヒガンバナ科 原産地：中央アジア 古代エジプト、ギリシャで栽培されていた。ジャンボニンニクはリーキの仲間。... 2018年8月13日
フォトギャラリー 野菜収穫期サツマイモ サツマイモ／パープルスイートロード 学名：Ipomoea batatas (L.) Lam. 分類：ヒルガオ科 原産地：中央アメリカ 紫色はアントシアニン。紫芋の中では美味しい品種。... 2017年12月8日
BLOG 野菜ガーデン・畑だるま芋 中澤農園さんの「だるま芋」を訪ねて＠むかわ 一般の長芋よりも粘りと甘みが強いという 中澤農園さんの「だるま芋」（商標）。 その情報収集に恐竜で有名な むかわ穂別まで行ってきました。 対応してくれたのは、 三代目純農Boyの中澤和晴さん。 笑顔がキラキラ♪ 天候が悪い中、 スコップ一本でこだわりの「だるま芋」を 掘ってくれました！ 感謝です！ 中澤農園さんは、近隣... 2017年10月30日
フォトギャラリー 野菜収穫期ゆり根ユリネ ユリネ 学名：Lillium sp. 分類：ユリ科 原産地：中国、日本 ユリには、ヤマユリのように観賞用と食用を兼ねるもの、中国原産のオニユリ、コオニユリなどの食用がある。食用として主流なのはコオニユリ。 ... 2017年10月21日
フォトギャラリー 野菜収穫期ゆり根ユリネ ユリネ 学名：Lillium sp. 分類：ユリ科 原産地：中国、日本 ユリには、ヤマユリのように観賞用と食用を兼ねるもの、中国原産のオニユリ、コオニユリなどの食用がある。食用として主流なのはコオニユリ。 ... 2017年10月13日
フォトギャラリー 野菜収穫期カボチャ カボチャ／プッチーニ 学名:Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ 西洋カボチャ。手のひらサイズの食べきりサイズ。観賞用にもｇｏｏｄ。 ... 2017年9月27日
フォトギャラリー 野菜収穫期カボチャ カボチャ／バターナッツ 学名:Cucurbita moschata Duchesne 分類：ウリ科 原産地：中央アメリカ 日本カボチャ。スープがおすすめ。 ... 2017年9月11日
BLOG 野菜北海道果物講演 富良野で講演致しました♪ 第57回上川管内母子寡婦福祉研修会 兼 平成29年度道北ブロック研修会にお邪魔し、 「野菜・ハーブの魅力と上手な使い方」というテーマで、 クイズを交えながら 1.5時間お話させていただきました。 終わるころは汗だく（笑） ずっとしゃべり続けるのも 結構体力がいるものです。 皆様、熱心に聴いてくださり、 講演後はたくさん... 2017年8月27日
BLOG 野菜果物JGAP JGAP指導員に合格しました♪ 安全な農産物とは？その答え探し。 オリンピックで騒がれているJGAP だからというよりは、 以前から少しきになっていた内容でした。 先月上旬に、講師の先生も受講生も 私以外全員男性という… 少し寂しい思いをしながら研修を受けました（笑） 農薬保管庫は、ああだった。 倉庫は、あんなだった。 そうそう、そうだ、なんて 会社... 2017年7月27日
BLOG 野菜北海道トマト スーパーの駐車場に「とまと」！？ ん！？ と・ま・と （お・も・て・な・し風に） どうしても どうしても どーしても 野菜ソムリエとしては見過ごせなくて、 日が落ちたスーパーの駐車場で 写真を撮りました。 きっと、「とまれ」と書きたかったんだろうと（笑） ただそれだけなのですが。 このHPを訪れてくださる皆様が クスッとしていただけたら、 掲載した意味... 2017年7月24日
BLOG 野菜料理レシピレンコン 野口農園様 レンコン夏レシピ♪ 茨城県の美味なレンコンを生産販売されている （株）野口農園様。 秋から冬物は、たっぷりたっぷり甘みを蓄えて、 何もつけなくても味わい深いレンコン。 ぐんぐん育つ夏のレンコンは、 私たちの気分に合わせてくれて（？）さっぱり味。 そんなレンコンのレシピを 監修させていただきました。 ありがとうございます♪ 野口農園様HPは... 2017年7月23日
BLOG 野菜執筆じゃがいもポテカル じゃがいも専門誌『ポテカル』に連載開始♪ 『ポテカル』は、発行をカルビーポテト株式会社様、 編集を株式会社農業技術通信社様で行う、 ジャガイモの栽培からトレンドまで盛りだくさんの情報をお届けしている情報誌♪ その情報誌に、 『田所かおりのじゃがいも手帖』という題名で 連載がスタート致しました！ 第1回のテーマは 「じゃがいもは太りやすい食べ物か？」です。 購読... 2017年7月18日
BLOG 野菜講演農業JICA JICA研修で講義♪＠農研機構 種苗管理センター北海道中央農場 今日は、気温が上がり非常に暑い１日でした。 そんな中、種子の品質保護や品質管理を学びにいらっしゃった 各国の農水省の方々に、 「日本の野菜とその魅力～品種の多様化、新しい農業のカタチ～」 というテーマで ２時間お話をさせていただきました。 場所は、北広島市にある種苗管理センター北海道中央農場。 もちろん、講演は逐次通訳... 2017年7月7日
フォトギャラリー 野菜収穫期 カラシナ 学名：Brassica juncea L. 分類：アブラナ科 原産地：中央アジアが有力 カラシナ類の中で、草姿が小型から中型のものをカラシナと称し、様々な品種がある。... 2017年6月23日
フォトギャラリー 野菜収穫期ハマボウフウ ハマボウフウ 学名：Glehnia littoralis Fr.Schm. 分類：セリ科 原産地：日本・中国 海浜の砂地に生えるセリ科の多年草。別名をヤオヤボウフウ、ハマギイ、ハマゴボウ。... 2017年5月30日
フォトギャラリー 野菜収穫期ハーブルッコラ ルッコラ 学名：Eruca vesicaria Cav.ssp. 分類：アブラナ科 原産地：地中海沿岸 別名ロケットサラダ。 特有のゴマの風味が美味。... 2017年5月14日
