Library

学名：Tropaeolum majus 分類：ノウゼンハレン科 原産地：南米 葉はマスタードのような風味。花もサラダなどで楽しめます。

学名：Borago　officinalis 分類：ムラサキ科 原産地：地中海沿岸 花を砂糖漬けにしてケーキに飾るのがおすすめ。

学名：Linum usitatissimum 分類：アマ科 原産地：カフカス地方、中東 一年草と多年草（園芸種）がある。種子から亜麻仁油、繊維はリネ

学名：Salvia officinalis 分類：シソ科 原産地：ヨーロッパ南部、地中海沿岸 多年草。肉料理、ティー、ポプリの材料、浴湯料に使われる

学名：Campanula　posharskyana 分類：キキョウ科 原産地：クロアチアのダルマチア地方

学名：Mentha suaveolens 分類：シソ科 原産地：北半球温帯地域、アフリカ

学名：Dracocephalum　argunense 分類：シソ科 原産地：日本中部地方以北、朝鮮、東シベリア

学名：Nepeta　nervosa 別名：キャットミント 分類：シソ科イヌハッカ属 原産地：西アジア原産

学名：Petroselinum　sativum 分類：セリ科 原産地：地中海沿岸

学名：Aralia cordata Thunb. 分類：ウコギ科 原産地：日本

学名：Zanthoxylum pipertum DC. 分類：ミカン科 原産地：東アジア、北アメリカ

学名：Oxytropis megalantha 分類：マメ科オヤマノエンドウ属 原産地：日本　礼文島固有種

学名：Asparagus officinalis L. 分類：ユリ科 原産地：南ヨーロッパからロシア南部

学名：Stachys　byzantina 分類：シソ科 原産地：コーカサス 葉に殺菌効果があることから、軽い血止めと包帯替わりに用いられる。

学名：Astilbe　chinensis　cv. 分類：ユキノシタ科 原産地：東アフリカ　北アメリカ

学名：Leontopodium alpinum 分類：キク科 原産地：ユーラシア大陸山岳地帯

学名：Glehnia littoralis Fr.Schm. 分類：セリ科 原産地：日本・中国

学名：Pseudocydonia sinensis 分類：バラ科 原産地：中国東部

学名：Averrhoa carambola L. 分類：カタバミ科 原産地：ジャワ島周辺

学名：Malva moschata 分類：アオイ科 原産地：ヨーロッパ コモンマロウの近縁種。花は乾燥させてポプリやハーブティーに。