BLOG 北海道ハーブガーデン・畑いいね！農スタイル いいね！農style豊滝農場へ 新しく届いた「メドーセージ」の定植場所を決めに、 いいね！農style豊滝農場のハーブガーデンへ♪ 本当は、定植までして帰ってくるはずが、 雨が降っているので断念。 結局、場所を決め、Yさんに晴れた時に定植をお願いして帰ってきました。 そして、しばらく見ないうちにモリモリ育っていたハーブ達！ 今年は抽苔しないだろうな、... 2015年8月18日
BLOG 北海道ハーブガーデン・畑いいね！農スタイル ファーム伊達家へ♪ 札幌市南区豊滝。 自然栽培をされている、農家さん、 ファーム伊達家に見学に行ってきました♪ お天気は、あいにくの雨。 それでもカッパを着て対応してくださいました。 Q.自然栽培って何ですか？ A.肥料や農薬を一切使わず、土地の力で野菜などを育てる方法です。 こんな会話から始まった圃場見学。 まずはズッキーニの圃場を見せ... 2015年8月18日
BLOG 北海道パン小麦勉強会 第2回プロユーザー向け札幌圏産小麦勉強会に参加しました♪ 前回の畑での勉強会に続き、 小麦の使い手の皆様に混じって参加させていただきました。 司会は、ライターの深江園子さん♪ TVの取材が入り、参加された作り手の皆様も真剣な眼差しで、 とても熱い勉強会でした！ ・ 「札幌圏産みんなの地麦」とは、 札幌近郊の小麦畑を表現したオリジナルのブレンド粉。 小麦品種のブレンド比率も、栽... 2015年8月17日
BLOG 野菜北海道果物ハーブ ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 2015年8月 今月のテーマはディル。 ディル葉は「魚のハーブ」とも言われるほど、 魚との相性が抜群。 葉はとても爽やかな香りです。 ということで、葉をお魚のパスタに合わせました。 種はピクルスに欠かせないスパイスです。 ちょうどお花も咲く季節。 テーブルにディルのお花を飾りました。 この時期、野菜の種類も豊富です。 今回も、珍しい野... 2015年8月8日
BLOG 北海道富良野メロン 富良野市 Uyda Orchardさんへ取材に♪ 暑さが残る ある昼下がり、 Uyda Orchardさんにお邪魔しました♪ ちょうど出荷準備前で、倉庫にはメロンがずらり♪ メロンにリボンをつける作業を見学できました。 御夫婦でメロン専業農家になったきっかけや、 オーガニックメロンの栽培について、 そして、 上田さんが惚れ込んでいる品種 「ゆめてまり」、「北かれん」に... 2015年8月5日
BLOG 「消費者と生活者の交流会」にて♪ 石狩振興局と江別市役所による、 平成２７年度『消費者と生活者の交流会』がありました。 江別市内の農家さんを見学したり、 市内で採れた野菜をピザやサラダにして楽しむという素敵な企画！ 24名の方が参加されました。 加工体験では、はるちゃんのトマトケチャップで有名な 岡村さんのレクチャーにより、ピザ作り！ 生地をのばして・... 2015年8月1日
BLOG 北海道ハーブガーデン・畑いいね！農スタイル フレッシュハーブと美味しいピザを楽しむ会を開催しました♫ 朝起きてみたら、曇り。 数日前からお天気が心配でしたが、なんとか開催することが出来ました！ いいね！農style×田所かおりの 『フレッシュハーブと美味しいピザを楽しむ会』in 豊滝農場 朝摘みのハーブの香りに癒されながら準備スタート！ 豊滝農場には、今春から準備してきたハーブガーデン第１、第２とあり、 なんと、５０種... 2015年7月27日
BLOG ハーブいいね！農スタイル いいね！農style イベント直前準備へ 7月26日に開催の、 フレッシュハーブとおいしいピザを楽しむ会の準備と打ち合わせをしてきました。 ガーデンはこんな感じ。 ずっと待っていた苗も定植完了！ それから、GreensBeeさんおすすめの ゲンノショウコも定植^^ 除草と打ち合わせと色々していたら、 いつも通り、夕方まで滞在^^ 帰り際に、農場を管理担当のYさ... 2015年7月23日
BLOG 北海道マンゴー 浦臼町 オサツナイ野口園さんへ取材に♪ ３月下旬に訪れたマンゴー農家さん。 その時は、ハウス中マンゴーの花が満開で♪ 先輩の師匠の貴重なお話とご案内のもと、ハウス内を見学させていただきました。 そして、マンゴーの収穫時期に絶対こようと決めていました^^ 取材の内容はこちらの記事をご覧下さい。 前編、後編とありますよ♪ 今が収穫ピークの北海道産マンゴー！ 香り... 2015年7月22日
BLOG 北海道商品開発 フーズバラエティーすぎはらさんで試食販売しました！ 北海道知床ドレッシング和風オニオンと知床玉ねぎとエゾシカ肉のキーマカレー これらの商品の初の試食販売をしました！ しかも、販売商品にとーってもこだわっていらっしゃる フーズバラエティーすぎはらさんにて！ 試食してくださったほとんどの方が購入くださいました^^ 販売元の斜里 中村農園さんも、 札幌 マルキタ北友さんも、 ... 2015年7月18日
フォトギャラリー 花ハーブ ラムズイヤー 学名：Stachys byzantina 分類：シソ科 原産地：コーカサス 葉に殺菌効果があることから、軽い血止めと包帯替わりに用いられる。 ... 2015年7月18日
