フォトギャラリー ハーブサラダバーネット サラダバーネット 学名：Poterium sanguisorba 分類：バラ科 原産地：南ヨーロッパ 多年草。葉には、ビタミンCをはじめ栄養分が多く含まれる。全草にタンニンが含まれ、止血、収斂効果があるとされる。... 2015年4月14日
BLOG 北海道白樺樹液 白樺樹液採取体験 雪解けの間にだけ採取ができる白樺樹液。 どうやって採取するのか、どんな味がするのか、以前から気になっていました。 今回は、ちょうど採取体験ツアーがあると知り、参加してきました。 長靴を履いて、雪が残る斜面を下り森の中へ。 雪の上には、松ぼっくりやツルアジサイが落ちていて、 その光景を楽しみながら雪の上を進みました。 目... 2015年4月13日
BLOG 北海道ハーブガーデン・畑いいね！農スタイル ハーブ苗の観察へ ～いいね！農styleハーブプロジェクト～ 今年から、ハーブの栽培サポートや講師として一緒に活動させていただくことになった、いいね！農styleさんのハーブプロジェクト！ 数週間前に播種された、小さな苗たちと初のご対面を果たしました。 育苗は、由仁町にあるふれあい体験農園みたむらさん、 その後、いいね！農styleの豊滝農場へ移動します。 多くのハーブは、本葉が... 2015年4月10日
BLOG 野菜北海道果物ハーブ ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 2015年4月 今月は、ネトル、クミン、ミント、キクイモをご紹介しました。 ネトルは、葉や茎の表面が鋭いトゲでおおわれていることから、英語で「針」を意味する「needle」に由来して名付けられています。 天然のマルチビタミンと称されるほど、ビタミン、鉄などが豊富に含まれています。ネトルに含まれる抗ヒスタミン成分がアレルギーを抑える効果... 2015年4月9日
フォトギャラリー ハーブ花ラベンダー ラベンダー 学名：Lavandula angustifolia 分類：シソ科 原産地：地中海沿岸 多年草。切花、ドライフラワー、ポプリ、香料に使われる。... 2015年3月30日
