INFORMATION ジュニア野菜ソムリエ講座 江別教室22期 野菜ソムリエ養成講座 ジュニア野菜ソムリエコース地域校 江別教室 開講日程のご案内です。 ジュニア野菜ソムリエコースは、野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。野菜・果物の楽しさを実感し、日々の生活に役立ててみませんか。 スクーリング日：2016年5月25日（水） 試験日：2016年6月20日（月）... 2016年4月26日
INFORMATION ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 ハーブの紹介と使い方、野菜・果物を使った簡単なレシピを提案します。 今月のテーマ：クレソン 日程：2016年5月21日（土）、30日（月）11:00～14:00 場所：スミタス建築コンペ株式会社（旧すまいポート21札幌東） 札幌市厚別区厚別中央2条1丁目2-20 地下鉄東西線 大谷地駅 4番出口から徒歩8分 ＪＲ新札幌... 2016年4月26日
BLOG 野菜北海道果物ハーブ ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 2016年4月 今月のテーマは、ローズマリーでした♪ ローズマリーは、お料理している間も やわらかく爽やかないい香り。 この副産物的な（？）癒しの空間も、 ハーブを使う楽しみのひとつです。 今回は、特に簡単に作れるものをキーワードに ４品ご紹介しました。 最近のマイブームの塩糀を使ったスープも 簡単なのにちゃんと美味しくて好評でした。... 2016年4月23日
BLOG 北海道ガーデン・畑いいね！農スタイル苗 いいね！農styleハーブプロジェクト！苗の観察へ♪ 今シーズンもスタートしました♪ いいね！農styleハーブプロジェクト！！ ハーブが発芽してきたとご連絡いただき、 観察に行ってまいりました！ 昨年発芽不良で心配していた品目や、 昨年秋に収穫した種の発芽も良好で一安心。 キラキラした可愛い芽が出ていました。 一通り苗を撮影し、 残りの時間で野菜苗鉢上げのお手伝い。 ホ... 2016年4月20日
BLOG 北海道札幌イベント登壇 『Amwayプラザ札幌＆Phyto Cafeオープニング・セレモニー』の記念トークショーに登壇いたしました♪ 本日、札幌プラザPhyto Cafe（IKEUCHI ZONE 3F） にて開催された、 『Amwayプラザ札幌＆Phyto Cafeオープニング・セレモニー』の 記念トークショー！ 東北大学宮澤陽夫教授と、 2016ミスユニバースジャパン北海道グランプリの平山奏那子さんと 一緒に 登壇させていただきました♪ MCは黒... 2016年4月9日
フォトギャラリー 収穫期果物マンゴー マンゴー/アーウィン 学名：Mangifera indica 分類：ウルシ科 原産地：インド、インドシナ半島 アップルマンゴー（アーウィン種）が日本の栽培の96％を占める。 ... 2016年4月5日
INFORMATION ジュニア野菜ソムリエ講座 江別教室21期 野菜ソムリエ養成講座 ジュニア野菜ソムリエコース地域校 江別教室 開講日程のご案内です。 ジュニア野菜ソムリエコースは、野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。野菜・果物の楽しさを実感し、日々の生活に役立ててみませんか。 スクーリング日：2016年4月22日（金） 試験日：2016年5月25日（水）... 2016年4月1日
フォトギャラリー 野菜収穫期アイスプラント アイスプラント 学名：Mesembryanthemum crystallinum 分類：ハマミズナ科 原産地：ヨーロッパ、西アジア、アフリカ 乾燥に強く、塩生植物のひとつ。 ... 2016年3月31日
フォトギャラリー 野菜苗スイスチャード スイスチャード 学名：Beta vulgaris var. cicla 分類：アカザ科 原産地：地中海沿岸 別名フダンソウ（不断草）。てんさいやテーブルビートと同種。ほうれん草のように調理して食べる。... 2016年3月30日
BLOG 北海道料理豆味噌 お味噌、豆８種類で仕込みました♪ ここ数年、手作り味噌を作るようになりました。 理由は単純、美味しいから♪ 年が明けて少しすると そろそろだなという気分になります。 ふと思ったのが、 大豆以外の豆でお味噌は作れるのだろうか。 作れたとして、どんなお味なのだろうか。 ということで、 今回は、こだわりの塩「海の精」と、 手元にある豆８種類、 地元の農業法人... 2016年3月30日
フォトギャラリー 野菜花小松菜コマツナ コマツナ 学名：Brassica rapa var. perviridis 分類：アブラナ科 原産地：日本 原産地は日本ですが、中国から渡来してきたカブが祖先といわれる。... 2016年3月24日
BLOG 野菜北海道果物ハーブ ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 2016年3月 今月のテーマは、コリアンダーシード♪ 葉っぱの方ではなく、果実（種）の方です。 コリアンダーは、 和名をコエンドロといい、 タイでは、パクチー、 中国では、シャンツァイと呼ばれている香草。 果実（種）は、葉っぱだけでなく、 果実もスパイスとしてよく使われています。 葉の姿でコリアンダーと最初に出会ってしまったあなた、 ... 2016年3月19日
BLOG 北海道商品開発デザインパッケージ パッケージデザイン展2015＆北海道のおいしいつながりデザイントーク♪ デザインのチカラ。 小学校の低学年の頃、 将来の夢がデザイナーだったことがある私。 観てきました！ 聴いてきました！ ・ 札幌市資料館 ミニギャラリーで催された パッケージデザイン展2015 美味しさが、商品の中身が伝わる 優れたデザインを見てきました。 グランプリは、 AMAYADORI 佐藤賢一さんのデザイン。 「... 2016年3月18日
INFORMATION ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 ハーブの紹介と使い方、野菜・果物を使った簡単なレシピを提案します。 今月のテーマ：ローズマリー 日程：2016年4月19日（火）、23日（土）11:00～14:00 場所：すまいポート21 札幌東（札幌市厚別区厚別中央2条1丁目2-20） 地下鉄東西線 大谷地駅 4番出口から徒歩5分 ＪＲ新札幌駅から「ＪＲ札幌駅行き」... 2016年3月17日
フォトギャラリー 野菜ハーブ実種子 シソ 学名：Perilla frutescens var. crispa 分類：シソ科 原産地：ヒマラヤ、ビルマ、中国 エゴマとは同属の変種。 ... 2016年3月15日
BLOG 食イベント東京 FOODEX JAPAN 2016へ♪ 第４１回目を迎える、 国際食品・飲料展に行ってまいりました。 場所は、幕張メッセ。 羽田からの直通バスは満席。 次の便でなんとか到着しました。 さすがの国内最大級の展示会。 日本のみならず、世界各国の新しい食材・珍しい商品を、 沢山見て、試食して吸収してきました。 写真レポートをしたいのですが、 残念ながら展示会場の撮... 2016年3月9日
BLOG 北海道料理イベント登壇 赤平へ！食の専門家として、講評をさせていただきました♪ 「赤平チャレンジ試食会」 赤平の経済や観光等の振興に 寄与できる食品や料理メニューの開発を目的とした企画。 これまでに取り組まれてきた 商品やレシピについて 試食会を行う場で、 恐れ多くも 食の専門家としてコメンテトを述べるご依頼を頂き、 出席してまいりました。 主催の株式会社日本レイシの皆様、 関係団体の皆様、ありが... 2016年2月25日
