#収穫期

学名：Ipomoea batatas (L.) Lam. 分類：ヒルガオ科 原産地：中央アメリカ 「鳴門金時」「五郎島金時」などのブランド品種としても栽培さ

学名：Lillium sp. 分類：ユリ科 原産地：中国、日本 ユリには、ヤマユリのように観賞用と食用を兼ねるもの、中国原産のオニユリ、コ

学名：Lillium sp. 分類：ユリ科 原産地：中国、日本 ユリには、ヤマユリのように観賞用と食用を兼ねるもの、中国原産のオニユリ、コ

学名:Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ 西洋カボチャ。手のひらサイズの食べきりサイズ。観賞用にもｇｏｏｄ。

学名:Cucurbita pepo 分類：ウリ科 原産地：中央アメリカ ペポカボチャ。

学名：Aronia melanocarpa 分類：バラ科 原産地：北アメリカ 健康食材として注目され、北海道で栽培が増加している。果実の色が赤、紫、

学名:Cucurbita moschata Duchesne 分類：ウリ科 原産地：中央アメリカ 日本カボチャ。スープがおすすめ。

学名：Ribus L. 分類：スグリ科 原産地：ヨーロッパ西部 欧米で広く利用されている直径7～8mmの果実。和名はフサスグリ。ビタミンCを

学名：Rubus L. 分類：バラ科 原産地：ヨーロッパ、北アメリカ ヨーロッパ、アフリカ、西アジア、南北アメリカに分布するキイチゴの

学名：Ribus L. 分類：スグリ科 原産地：ヨーロッパ西部 欧米で広く利用されている直径7～8mmの果実。和名はフサスグリ。ブラックカラ

学名：Ribes uva-crispa L. 分類：スグリ科 原産地：ヨーロッパ、西アジア 和名はセイヨウスグリ。寒さに強く丈夫。

学名：Ribus L. 分類：スグリ科 原産地：ヨーロッパ西部 欧米で広く利用されている直径7～8mmの果実。和名はフサスグリ。ビタミンCを

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。「ナポレオン」×「黄玉」。山形県で佐藤栄

学名：Lonicera caerulea var. emphyllocalyx 分類：スイカズラ科 原産地：北アメリカ 和名をクロミノウグイスカズラ。「ゆうふつ」、「あつま

学名：Brassica juncea L. 分類：アブラナ科 原産地：中央アジアが有力 カラシナ類の中で、草姿が小型から中型のものをカラシナと称し、

学名：Prunus avium L. 分類：バラ科 原産地：小アジア オウトウ。和名はセイヨウミザクラ。カナダの品種。

学名：Amelanchier （canadensis） 分類：バラ科 原産地：北アメリカ バラ科ザイフリボクの総称。

学名：Glehnia littoralis Fr.Schm. 分類：セリ科 原産地：日本・中国 海浜の砂地に生えるセリ科の多年草。別名をヤオヤボウフウ、ハマギイ

学名：Amaranthus tricolor L. 分類：ヒユ科 原産地：南アメリカ 雑穀として知られているが、ベビーリーフ、葉物野菜としても利用する。

学名：Eruca vesicaria Cav.ssp. 分類：アブラナ科 原産地：地中海沿岸 別名ロケットサラダ。 特有のゴマの風味が美味。