フォトギャラリー 花ハーブダンディライオンタンポポ ダンディライオン 学名：Taraxacum officinale L. 分類：キク科 原産地：ユーラシア大陸 西洋タンポポ。西洋タンポポは総苞片が反り返り、日本タンポポは反り返らない。... 2017年4月16日
BLOG 商品開発 はるゆたか細麺うどん 販売開始♪ 【北海道美幌産 ひでちゃん小麦 はるゆたか 細麺うどん】 昨年4月に発売のはるゆたかうどんに続き、細麺タイプの新商品が完成致しました♪ これまでのはるゆたかうどんの風味とコシはそのままに、食べやすい麺線が加わりました。美幌町の生産者ひでちゃんの丹精込めて育てたはるゆたか小麦の味をぜひご賞味くださいませ。 ◇販売店 HU... 2017年4月10日
BLOG 料理豆味噌研究 手作り味噌×豆８種類！そのお味は？ 大豆以外の豆で果たしてお味噌は作れるのだろうかと、 手元にあった豆8種類で 昨年の3月下旬に仕込んだお味噌。 期待と不安と好奇心が入り混じった気持ちで ジップロック、オープン!! とりあえずはカビも生えていないし、 腐ってもいない模様。 まだ熟成が足りないかなと思うものもありましたが、 こんな感じに仕上がりました♪ ◆... 2017年4月6日
フォトギャラリー 収穫期きのこタモギダケ タモギダケ 学名：Pleurotus cornucopiae roll 分類：ヒラタケ科 分布地：北海道、東北地方 写真の品種名は「エルムマッシュ291」。... 2017年3月31日
フォトギャラリー 野菜苗ソラマメ ソラマメ 学名：Vicia faba L. 分類：マメ科 原産地：カスピ海南岸地域、エジプトを含む北アフリカ地域、ペルシャ地方など 品種は、青果用と乾燥子実用がある。... 2017年3月27日
フォトギャラリー 花ハーブ コーンフラワー（ヤグルマギク） 学名：Centaurea cyanus L. 分類：キク科 原産地：ヨーロッパ 耐寒性1年草。夏に矢車状の花が咲く。... 2017年3月15日
BLOG 北海道札幌執筆記事 農業応援隊 札幌の企業の記事を担当致しました♪ 農業・農村・農業女子サポーターズマガジン 『農業応援隊』spring 2017 vol.18が届きました！ ファーマーズサポートカンパニーとして 北海道札幌市にあるアイビック食品株式会社様を取材し、 記事を担当させて頂きました♪ お手元にお持ちの方、ご覧いただけらた嬉しいです。... 2017年3月14日
BLOG 北海道花こんにゃく開花 こんにゃくの花、開花！ こんにゃく芋を保管していたところ、 茎が伸びてきて、花が咲きました!! よく言えば、カラー、色はザゼンソウ、 一番風貌が似ているのはマムシグサでしょうか。 柱頭の部分を近寄って撮影。 ぷつぷつした感じ。 不思議な形です。 花が咲くなんて思ってもみなかったので、 芋の養分だけで短期間のうちに立派に成長した こんに... 2017年3月10日
BLOG 北海道じゃがいもスノーマーチ 美味！ジャガイモ「スノーマーチ」 ジャガイモ「スノーマーチ」が届きました♪ 「スノーマーチ」は、 そうか病とシストセンチュウに対して抵抗性をもつ、 北海道北見農業試験場で作出された品種です。 病害抵抗性を特性として先に書いてしまうと、 強いんだ！という印象が強くなりすぎて、 美味しさが伝わりにくいかもしれないのですが、 今回生産者の方が送ってくださった... 2017年3月5日
BLOG 北海道講演じゃがいも ジャガイモ栽培技術に関するセミナー『第5回インファロー技術研究会』で講演致しました♪ 北見で開催されたポテカル編集部様主催の ジャガイモ栽培技術に関するセミナー 『第5回インファロー技術研究会』に参加しました。 シンジェンタジャパン株式会社様、 カルビーポテト株式会社様、 やまびこ北海道株式会社様からの 技術説明やその技術を実際に使用された 生産者の方々のパネルディスカッションなどのプログラムの中、 消... 2017年3月1日
BLOG 北海道講演イベント健康 「おもしろ健康チェック」での講話会に登壇致しました♪ 2017年1月19日、20日と2日間、さっぽろ地下歩行空間で開催された 北海道情報大健康情報科学研究センター主催のイベント。 「おもしろ健康チェック」そのなかの講話会でお話させていただきました。 テーマは、 「冬にオススメの野菜・果物7選」 「北海道の健康野菜」 冬にオススメの野菜・果物7選では、 北海道産の新鮮野菜が... 2017年1月21日
BLOG 北海道料理講演レシピ チカホイベントでご紹介のレシピ 【ハニージンジャーミルク】 優しい甘さでほっこり温まる♪ ＜材料＞ すりおろしたショウガ 小さじ1/2 はちみつ 小さじ2 牛乳 150cc シナモンパウダー 適量 ＜作り方＞ 1.牛乳に、ショウガ、はちみつを入れ温める 2.シナモンパウダーを振って出来上がり 【トウミョウのサラダ】 ＜材料＞（3～4人分） トウミョウ... 2017年1月19日
フォトギャラリー 野菜収穫期こんにゃくコンニャクイモ コンニャクイモ 学名：Amorphophallus konjac 分類：サトイモ科 原産地：東南アジア こんにゃくの原料。 ... 2017年1月15日
フォトギャラリー 果物実リンゴ リンゴ／王林 学名：Malus pumila Mill.var.domestica Schneid. 分類：バラ科 原産地：コーカサス地方 「ゴールデン・デリシャス」×「印度」。晩生品種。 ... 2017年1月8日
フォトギャラリー 野菜収穫期ハヤトウリ ハヤトウリ 学名：Sechium edule 分類：ウリ科 原産地：熱帯アメリカ 主に漬物用として利用され、サラダや煮物にも使われる。白色の方がくせがない。 ... 2016年12月25日
フォトギャラリー 果物実ユズ 獅子柚子 学名：Citrus maxima 分類：ミカン科 原産地：中国 別名は鬼柚子。ユズという名前がついているが、ブンタンの亜種。食用というよりは観賞用に使われることが多い。 ... 2016年12月23日
フォトギャラリー 野菜収穫期カボチャ カボチャ／雪化粧 学名:Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ 西洋カボチャ。貯蔵性に優れる。 ... 2016年12月21日
