INFORMATION 食・農の魅力を再発見！2016年１月 料理講座 テーマ：ニンニク ニンニクってどんな野菜？どうやって作っているの？を一緒に学んで、実際に調理して味わってみませんか？ ゲスト講師：巴農場 岡村若桜 北海道江別市生まれ、江別市育ち、就農８年目。江別市の秘境『巴農場』でコメ作りに携わる他、スイートコーンとニンニクの栽培を担当しています。 講師：シニア野菜ソムリエ 田所かお... 2015年11月25日
INFORMATION ジュニア野菜ソムリエ講座 江別教室16期 野菜ソムリエ養成講座 ジュニア野菜ソムリエコース地域校 江別教室 開講日程のご案内です。 ジュニア野菜ソムリエコースは、野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。野菜・果物の楽しさを実感し、日々の生活に役立ててみませんか。 スクーリング日：2015年11月25日（水） 試験日：2015年12月21日（... 2015年11月25日
フォトギャラリー 花ハーブバジル スイートバジル 学名：Ocimum basilicum 分類：シソ科 原産地：インド、熱帯アジア 古くから王様の薬草と称されるハーブ。ピザやジェノベーゼなどに。 ... 2015年11月22日
INFORMATION ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 ハーブの紹介と使い方、野菜・果物を使った簡単なレシピを提案します。 今月のテーマ：マスタード 日程：2015年12月5日（土）、7（月）11:00～14:00 場所：すまいポート21 札幌東（札幌市厚別区厚別中央2条1丁目2-20） 地下鉄東西線 大谷地駅 4番出口から徒歩5分 ＪＲ新札幌駅から「ＪＲ札幌駅行き」バスで... 2015年11月8日
フォトギャラリー 花 コンフリー 学名：Symphytum officinale 分類：ムラサキ科 原産地：ヨーロッパ 昔は食用とされていたが、肝機能障害を起こす弱い毒性が判明している。 ... 2015年11月3日
フォトギャラリー 花ハーブ フィーバーフュー 学名：Tanacetum parthenium 分類：キク科 原産地：西アジア、バルカン半島 日本では、ナツシロギクと呼ばれる。 ... 2015年10月30日
フォトギャラリー 花ハーブ コリアンダー 学名：Coriandrum sativum L. 分類：セリ科 原産地：地中海沿岸 タイ語ではパクチー。中国語ではシャンツァイと呼ばれる。種子（果実）は柑橘系の香りがするスパイス。 ... 2015年10月23日
INFORMATION ジュニア野菜ソムリエ 無料講座説明会 2015年12月 『ジュニア野菜ソムリエ』に興味のある方なら、どなたでも参加できます。 「ジュニア野菜ソムリエコースでは、どんなことを勉強するの？難しくない？」 「野菜ソムリエって、どんな人？」 そんな疑問や不安にお答えします。 普段、何気なく食べている野菜・果物。 この機会に野菜・果物の魅力を探してみませんか？ 皆様のご参加をお待ちし... 2015年10月15日
フォトギャラリー 花ハーブマロウ マロウ／コモン 学名：Malva sylvestris 分類：アオイ科 原産地：南ヨーロッパ 「夜明けのハーブティー」と呼ばれる美しい色のハーブティー。酸を入れると青色からピンク色に変化する。 ... 2015年10月13日
INFORMATION ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 ハーブの紹介と使い方、野菜・果物を使った簡単なレシピを提案します。 今月のテーマ：ジンジャー 日程：2015年11月7日（土）、10（火）11:00～14:00 場所：すまいポート21 札幌東（札幌市厚別区厚別中央2条1丁目2-20） 地下鉄東西線 大谷地駅 4番出口から徒歩5分 ＪＲ新札幌駅から「ＪＲ札幌駅行き」バス... 2015年10月10日
BLOG 北海道ハーブガーデン・畑いいね！農スタイル いいね！農style 種の収穫と乾燥 これらの種、全部わかりますか？^^ 秋も深まり、 農場では数日前に霜が降りたそうで、 急いで種を収穫に圃場に行ってきました♪ １度霜が降りた割には、植物たちは まだまだ元気そうで一安心。 成熟していそうな種を 種類収穫して、乾燥させる準備をしました！ ナスタチウム まだグリーンですが、 こぼれ種から芽が出てきていたので... 2015年10月8日
BLOG 北海道落花生岩見沢 第４回「いわみざわ落花生祭り」に行ってきました♪ 落花生の生産者と 落花生好きの消費者が 落花生の魅力について語り合うというイベントに参加してきました♪ 生産者の橋爪さん。 納屋に干してある落花生を目の前に、説明していただきました。 参加者から出た質問収穫のタイミングは？？ 掘ってみて確認するそうです。 外見ではやっぱりわからないのですね。 岩見沢の落花生、とって... 2015年10月5日
フォトギャラリー 花ハーブカレンデュラ カレンデュラ 学名：Calendula officinalis 分類：キク科 原産地：地中海沿岸 昔から皮膚の治療に用いられる。花は食用になる。 ... 2015年10月3日
フォトギャラリー 花ハーブナスタチウム ナスタチウム 学名：Tropaeolum majus 分類：ノウゼンハレン科 原産地：南米 葉はマスタードのような風味。花もサラダなどで楽しめます。 ... 2015年9月30日
INFORMATION ジュニア野菜ソムリエ講座 江別教室15期 野菜ソムリエ養成講座 ジュニア野菜ソムリエコース地域校 江別教室 開講日程のご案内です。 ジュニア野菜ソムリエコースは、野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。野菜・果物の楽しさを実感し、日々の生活に役立ててみませんか。 スクーリング日：2015年10月21日（水） 試験日：2015年11月25日（... 2015年9月29日
BLOG 北海道ハーブガーデン・畑いいね！農スタイル いいね！農style豊滝農場収穫祭に参加♪ 畑もハーブガーデンも実りの季節。 今日は、ガーデンの管理ではなく、収穫祭でした♪ 北海道アルバイト情報社の社員さんに混じって、 収穫祭に参加させていただくことに♪ タフスコーポレーションさんの美味しいお料理の数々！ 子供たちは、さつまいも掘りを楽しんだり、ゲームを楽しんだり。 収穫したさつまいもは早速焼き芋に。 立派な... 2015年9月26日
BLOG 野菜北海道果物ハーブ ハーブ・野菜・果物を楽しむ講座 2015年9月 今月のテーマは「バジル」♪ しかも、全部で６種類！ 写真左上から ダークオパールバジル、タイバジル、レタスバジル シナモンバジル、スイートバジル、ホーリーバジル。 続けて書くと、呪文のようです（笑） そして、今月の食材はこんな感じです♪ イチオシは、巴農場のあまーーーいスイートコーン！ どうしてこんなに甘いんだ！という... 2015年9月15日
