#食文化

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南米チリでジャガイモの食べ比べ～味が濃く多様な風味！～＠チリ共和国

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。 1月に地球の裏側にあるチリ共

野菜収穫期食文化直売所

三浦農園さんの「仙台せり」をこうめさんのせり鍋で＠宮城県仙台市

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、「仙台せり」鍋のレポ

野菜収穫期料理食文化

三浦農園さんの「仙台せり」づくりに込めた想いと収穫体験＠宮城県名取市

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、「仙台せり」のレポー

野菜収穫期ガーデン・畑食文化

北海道サンマルツァーノトマトミートソース＠北海道江別市はるちゃんのトマトケチャップ工房商品開発

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。今日はサポートさせていただいた

野菜北海道料理食文化

形がかわいい最上伝統野菜「とっくりかぶ」＠山形県最上郡真室川町

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、山形県の伝統野菜「

野菜収穫期料理食文化

伝統野菜「升田かぶ」やわらかな笑顔の中にある信念＠山形県酒田市

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、山形県の伝統野菜「

野菜収穫期料理食文化

アルケッチャーノで伝統野菜に舌鼓＠山形県鶴岡市

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタントの田所かおりです。今日は、山形県鶴岡市のイタリアンアルケッチャーノのレ

野菜収穫期料理食文化

ソイ魯肉飯ルーローハンなど３品＠古宇郡漁協神恵内女性部商品開発

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。今日はサポートさせていただいた

北海道料理食文化商品開発

山形在来作物研究会公開フォーラム2022＠山形大学農学部

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント野菜くだものハンターの田所かおりです。今回は、山形在来作物研究会公開フ

野菜食文化伝統野菜山形県

ちいさなちいさな在来かぶサミットvol.5＠山形県鶴岡市

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今回は、2022年11月26日山形県鶴岡

野菜収穫期食文化伝統野菜

さつまいもと塩麴のポタージュ＠旭川 (有)キョクトー商品開発

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。今日は新商品のご紹介です。北海

野菜北海道食文化商品開発

日・ASEAN食産業人材育成官民共同プロジェクトから感謝状をいただきました

日本とASEAN（東南アジア諸国連合）の旗の入った感謝状をASEAN事務局から屋号名(Seed to Harvest)で頂きました。 2019年より、農水省の日・A

北海道食文化商品開発ASEAN

ノンカフェイン「クマ笹チャイ」大雪山系の恵み＠上川町サンアース大雪㈱商品開発

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。今日は、新商品のご紹介です。上川

北海道ハーブ食文化商品開発

姶良地域に伝わる薄赤紫色の伝統野菜「国分大根」を訪ねて＠鹿児島県霧島市

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。今日は、鹿児島県の伝統野菜の一つ

野菜収穫期ガーデン・畑食文化

伝統野菜「開聞岳大根」～絶品とろける美味しさ～＠鹿児島県指宿市

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、鹿児島伝統野菜「開

野菜収穫期ガーデン・畑食文化

「桜島小みかん」～小粒でも濃縮美味～＠鹿児島市桜島

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、「桜島小みかん」の

収穫期果物ガーデン・畑食文化

伝統野菜「桜島ダイコン」～大きさも機能性成分もモンスター級～＠鹿児島市桜島

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、鹿児島県の伝統野菜「

野菜収穫期ガーデン・畑食文化

屋久島の伝統野菜「親くいいも」＠鹿児島県屋久島町

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、里芋「親くいいも」の

野菜収穫期ガーデン・畑食文化

伝統野菜「かわひこ」～餅芋と呼ばれるもっちり食感の里芋～＠屋久島町

こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。今日は、屋久島の伝統野菜「か

野菜収穫期ガーデン・畑食文化

レストランコートドール＠札幌

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。今日は、札幌にあるフランス料理レ

北海道料理食文化Japan

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