こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。 今回は、江別市角山にある養鶏場「太田ファーム」さんのレポートです。 美味しい卵を求めて、養鶏場横の直営店舗に直接行って参りました。 国道275号線を札幌方面から進み、厚別川を渡り、２つ目の信号を左折、300メートルくらいのところにあ...

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。 美味しさと意外性で忘れられない和菓子「きみごろも」を紹介します。 「きみごろも」は奈良県の旅の途中に出会いました。時間があるので、何か美味しいものは無いかとWEB検索してたまたま見つけた和菓子屋さん。 店構えはこちら。 時代劇でも撮...