![上品美味!摩周メロン@弟子屈町摩周メロン直売所](https://seed-to-harvest.jp/wp-content/uploads/2021/08/IMGP9078-scaled.jpg)
こんにちは。
北海道在住、
野菜くだものハンター、
やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。
今日は、「摩周メロン」のレポートです。
北海道には様々なメロンの産地がありますが、
その中でも最も東に位置する
弟子屈町で栽培されています。
摩周といえば、摩周湖。
日本では最も透明度の高い湖として知られています。
世界ではバイカル湖についで2番目なんだとか。
凄いですね。
野菜・果物は9割が水ですから、
きれいな水は美味しい野菜・果物には
不可欠です。
さてさて、摩周メロン直売所に話を戻します。
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ちょうど直売所OPENの日に伺うことができました!
(2021年7月25日)
と、販売開始日を知っていたかのような感じですが、
実は、何も情報がない状況で、
前日に直売所の他、道の駅の直売所にも
探しに行ったりして、
ない…まだか…残念だ…、次は何年後だ??と、
半ばあきらめていました。
翌日、やっぱり諦めきれず、
ダメ元でもう一度直売所に行ったところ、
なんと!開店しているではないですか!
しかもOPENして間もないご様子。
諦めなくて良かったです。
いざ直売所へ。
中の様子はこんな感じです。
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赤肉メロン、青肉メロンが、
1球から大きな箱で5~7玉入りで
販売されていました。
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そしてこちらは、青肉メロン木箱入りです。
摩周メロンの前に「まぼろしの」と書かれています。
お値段は、5,000円也。
「生産者No.6」のシールが貼られています。
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私は、赤肉、青肉両方入った
普通の箱入りのメロンを購入しました。
お値段は3,600円也。
外に出て摩周メロンと一緒に記念撮影。
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購入できてご満悦です(笑)
地方発送も行っているようです。
こちらが今年の料金表です。
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そうそう、弟子屈町は夏でも涼しいエリアなのですが、
この日は30度越えでかなり暑く、
日差しも強かったです。
帰宅後、とりあえず箱を撮影。
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3L、秀品です。
まだ食べられないメロンを前に、まじまじと観察。
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赤肉には「生産者No.6」、青肉には「生産者No.4」の
シールが貼られていました。
ちなみに、「生産者No.4」のシールは、
パンフレット掲載のメロン写真の生産者さんです。
両方とも期待大ですね。
つるが枯れるまで、
1週間ほど常温で追熟させました。
摩周メロンは他の品種に比べ、熟しても香りが強くないので、
包丁を入れるタイミングは、
つるの枯れ具合で判断するのがおすすめです。
食べごろになっても香りが強くないのは、
日持ちのする品種の特性でもあります。
つるが全体に枯れてしぼんだので、
まずは赤肉メロンに包丁を入れました。
(7月31日)
断面はこちら。
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おしりの部分が少し熟れ過ぎですが、
皮のすぐそばまでオレンジ色です。
早速お皿へ。
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食べやすいようにカットして、一口頂きました!
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甘みが強く、しかも上品な甘さと口当たり。
これは大当たりです!
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ちなみに、種ぎわ中心部の糖度は16.8度。
素晴らしい!
前職の関係で一時期美味しいメロンを
沢山いただく時期がありまして、
メロンにはうるさいんですが。
個人的な好みも含めていうと、
くちどけの良い果肉よりも、
ある程度しっかりした果肉のメロンで、
甘さがのったものが非常に上品で好みです。
まさに、この赤肉の摩周メロン!
食べる頻度が少ない場合は、
トロっととろけるタイプの果肉に魅了されやすいのかも
しれないのですが、
私の周りにいるメロンを食べなれた方は、
ほとんどがこの上品タイプが好みです。
もちろん、トロっとタイプのメロンで美味しいものも
沢山あります。
それから、勝手な意見ですが、
果肉しっかり目のメロンは、
くちどけタイプよりも甘みを感じにくく、
上手に栽培しないとここまでの味を出すのは難しい。
誤解を恐れずに言うなら、
ウリのようになりやすい。
しかし、あえて難しい品種を作る
生産者のこだわりと技術に感謝です。
だから、このような上品タイプの果肉の
摩周メロンは貴重だなと思います。
翌日(8月1日)、青肉メロンに包丁を入れました。
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断面はこんな感じです。
美しいですね。
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早速カットしていただきました。
さっぱりした甘さで美味しい。
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種ぎわ中心部の糖度を計ってみると、14.2度でした。
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そのままでも十分美味しいのですが、
青肉はちょこっとアレンジしてみました。
冷蔵庫にあった生ハムと合わせて、
オリーブオイルと黒胡椒をかけて頂きました。
いわゆる、生ハムメロンです。
甘みと塩味が美味でした。
ちなみに、メロンの機能性にもちょっと
触れておこうと思います。
メロンはカリウムが豊富に含まれており、
高血圧の予防、むくみの解消が期待できます。
また、動物実験で、コレステロールの低下や
甲状腺機能障害、高血糖の症状を改善するのに
役立つ可能性があることがわかっています。
美味しいメロンで、より健康になれるなんて
一石二鳥ですね。
気になった方はぜひどうぞ。
「摩周メロン直売所」
〒088-3222 北海道川上郡弟子屈町摩周3
パイロット国道/国道243(931)沿い
釧路圏摩周観光文化センター隣
駐車場あり
![](https://seed-to-harvest.jp/wp-content/uploads/2021/08/IMGP8427-460x306.jpg)
その他お問い合わせ先・ご購入は、
「摩周メロン生産組合」
住所:北海道川上郡弟子屈町原野
TEL/FAX:015-485-2928
(7月下旬~9月上旬)
「郵便局 ふるさと小包」
(お申込み期間:2021年7月9日~8月16日)
でもお取り扱いがあるようです。
今日はこのあたりで。
食と農の未来がより豊かになりますように。