食の未来を考える会主催の 「遺伝子組換え食品・食糧需給率＆置戸の産品試食会」で 講演させていただきました。 様々な見解があるこのテーマ。 なかなか難しく、私自身大変勉強になりました。 遺伝子組み換え作物は 食べていないと思っているあなた、 遺伝子組換え作物が 輸入先の国で栽培されている割合 その輸入量 これを知るだけで...

第57回上川管内母子寡婦福祉研修会 兼　平成29年度道北ブロック研修会にお邪魔し、 「野菜・ハーブの魅力と上手な使い方」というテーマで、 クイズを交えながら 1.5時間お話させていただきました。 終わるころは汗だく（笑） ずっとしゃべり続けるのも 結構体力がいるものです。 皆様、熱心に聴いてくださり、 講演後はたくさん...

今日は、気温が上がり非常に暑い１日でした。 そんな中、種子の品質保護や品質管理を学びにいらっしゃった 各国の農水省の方々に、 「日本の野菜とその魅力～品種の多様化、新しい農業のカタチ～」 というテーマで ２時間お話をさせていただきました。 場所は、北広島市にある種苗管理センター北海道中央農場。 もちろん、講演は逐次通訳...

北見で開催されたポテカル編集部様主催の ジャガイモ栽培技術に関するセミナー 『第5回インファロー技術研究会』に参加しました。 シンジェンタジャパン株式会社様、 カルビーポテト株式会社様、 やまびこ北海道株式会社様からの 技術説明やその技術を実際に使用された 生産者の方々のパネルディスカッションなどのプログラムの中、 消...

2017年1月19日、20日と2日間、さっぽろ地下歩行空間で開催された 北海道情報大健康情報科学研究センター主催のイベント。 「おもしろ健康チェック」そのなかの講話会でお話させていただきました。 テーマは、 「冬にオススメの野菜・果物7選」 「北海道の健康野菜」 冬にオススメの野菜・果物7選では、 北海道産の新鮮野菜が...

【ハニージンジャーミルク】 優しい甘さでほっこり温まる♪ ＜材料＞ すりおろしたショウガ　小さじ1/2 はちみつ　小さじ2 牛乳　150cc シナモンパウダー　適量 ＜作り方＞ 1.牛乳に、ショウガ、はちみつを入れ温める 2.シナモンパウダーを振って出来上がり 【トウミョウのサラダ】 ＜材料＞（3～4人分） トウミョウ...

このHPでもお知らせしていました フラノマルシェタマリーバ２で開催された 「フラノファーマーズギフトショー」! 「冬野菜の上手な保存方法と機能性」 というお題でお話させていただき、 無事に講演を終えました。 富良野産のブレンドハーブティーの試飲に始まり、 クイズを交えながら富良野市で沢山取れる 冬野菜のたまねぎ、じゃが...

富良野市農業担い手育成機構　冬季農業セミナーに 講師としてお招きいただきました。 野菜ソムリエの資格について 野菜・果物の魅力の伝え方 をお話し、 「富良野市の農業法人で新しい事業を立ち上げるとしたら・・・？」 というお題のもと、 グループに分かれてワークショップを行いました。 興味深かったことは、 発表されたグループ...