雪解けの間にだけ採取ができる白樺樹液。 どうやって採取するのか、どんな味がするのか、以前から気になっていました。 今回は、ちょうど採取体験ツアーがあると知り、参加してきました。 長靴を履いて、雪が残る斜面を下り森の中へ。 雪の上には、松ぼっくりやツルアジサイが落ちていて、 その光景を楽しみながら雪の上を進みました。 目...