Report
伝統を守る新規就農者の挑戦「民田なす」の今＠山形県鶴岡市
こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、食と農のコンサルタントの田所かおりです。 今回は、山形県の伝統野菜「民田な
漬物の記事一覧
4件
Report
ピリッと大辛の伝統野菜「土気からし菜」家庭から地域の味へ＠千葉県千葉市
こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。 今回は「土気（とけ）からし菜
Report
伝統野菜「亀田赤かぶ」と赤かぶ漬け「真紅な真実」＠北海道函館市
こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。 今回は、昨年11月初旬に訪問しま
Report
白黒くっきり！伝統野菜「下田なす」＠滋賀県湖南市下田地区
こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、やさい直売所コンサルタントの田所かおりです。 今日は、伝統野菜「下田なす」