#実

学名：Cucurbita pepo 分類：ウリ科 原産地：メキシコ北部 飾り用。

学名：Malus pumila Mill.var.domestica Schneid. 分類：バラ科 原産地：コーカサス地方 「ゴールデン・デリシャス」×「印度」。晩生品種。

学名：Citrus L. 分類：ミカン科 江戸時代、鹿児島県の長島で偶発実生により発生したといわれる。

学名：Citrus maxima 分類：ミカン科 原産地：中国 別名は鬼柚子。ユズという名前がついているが、ブンタンの亜種。食用というよりは

学名：Malus pumila Mill.var.domestica Schneid. 分類：バラ科 原産地：コーカサス地方 ふじ（国光×デリシャス）を袋がけせずに生産したもの。

学名：Ficus carica L. 分類：クワ科 原産地：小アジア、アラビア半島南部 乳白色の果汁には、タンパク質分解酵素フィシン、ペクチンが

学名：Benincasa hispida 分類：ウリ科 原産地：熱帯アジア・ジャワ島 収穫は夏。日陰の風通しが良いところで保存すれば冬までもつこと

学名：Asparagus officinalis L. 分類：ユリ科 原産地：南ヨーロッパからロシア南部 雌雄異株。生産には雄株を主に使用。写真は雌株。

学名：Vaccinium L. 分類：ツツジ科スノキ属 原産地：北アメリカ

学名：Zea mays 分類：イネ科 原産地：アメリカ大陸 とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたもの。

学名：Malpighia emarginata 分類：キントラノオ科 原産地：北西インド諸島、南アメリカ北部から中央アメリカ

学名：Perilla frutescens var. crispa 分類：シソ科 原産地：ヒマラヤ、ビルマ、中国 エゴマとは同属の変種。

学名：Averrhoa carambola L. 分類：カタバミ科 原産地：ジャワ島周辺

学名：Musa sapientum L. 分類：バショウ科バショウ属 原産地：東南アジア

学名：Persea americana Mill. 分類：クスノキ科ワニナシ属 原産地：熱帯アメリカ