BLOG 料理食文化Japanカフェ・飲食店 スモ―ブローキッチン中之島@大阪 フォトジェニックな食事 こんにちは。 北海道在住、 食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの 田所かおりです。 今日は、大阪にある スモーブローキッチン 中之島さんのレポートです。 「スモ―ブロー」あまり聞きなれないですが、 北欧の郷土料理オープンサンドSmørrebrødのこと。 歴史と風格を感じる中之島図書館の二階にあります。 店内... 2017年11月13日