#北海道

今回は、カルダモン、サフラン、ダンディライオンをご紹介しました。 インドでは「スパイスの女王」と言われるカルダモン、カレ

今月は、クローブ、クミン、ジュニパーベリーをご紹介しました。 クローブは、丁子（チョウジ）とも言われ、漢方でも有名な植物

今月は、ディル、シナモン、ナツメグをご紹介しました。 魚のハーブと呼ばれるディルはオホーツクの漁師の奥様特製のスモークサ

今月は、ローズマリー、チャービル、イタリアンパセリをご紹介しました。 ローズマリーは地中海沿岸が原産で、青い小さな花を咲

今月は、フェンネル、ホーステール、スイートマジョラムをご紹介しました。 フェンネルやスイートマジョラムは聞いたことがある

今月は、バジル、タイム、コリアンダーをご紹介しました。 フレッシュのバジルをたっぷり使ったジェノベーゼは、この時期ならで