Report角田勉さんが挑んだ未来への遺産!「石倉根深葱」の再生物語@群馬県前橋市こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、食と農のコンサルタントの田所かおりです。 今年最初のレポートは、100年近くの野菜収穫期料理ガーデン・畑
Reportアルケッチャーノで伝統野菜に舌鼓@山形県鶴岡市こんにちは。 北海道在住、 食と農のコンサルタントの 田所かおりです。 今日は、山形県鶴岡市のイタリアン アルケッチャーノのレ野菜収穫期料理食文化