道総研開発のマイタケ 「大雪華の舞」 についてお伺いするため、 栗山町の生産農場へお邪魔しました。 この時期なので路面状況が心配でしたが ほとんど乾いていて大丈夫でした。 晴れていてよかった！ きのこの収穫は朝に行うとのことで、 ８時半訪問のお約束。 いつもは８時から収穫とのこと、 少し待っていただいておりました。 感...

学名：Pleurotus cornucopiae roll 分類：ヒラタケ科 分布地：北海道、東北地方 写真の品種名は「エルムマッシュ291」。...

学名：Pholiota microspora (Berk.) Sacc. 分類：エモギタケ科 分布：日本 ...

学名：Tricholoma matsutake（S.Ito et Imai） Sing. 分類：キシメジ科 主に樹齢15～30年のアカマツ林に生える。...

学名：Suillus grevillei (Klotz.) Sing. 分類：イグチ科 ラクヨウキノコは北海道での呼ばれ方。正式には、「ハナイグチ」。カラマツ林の地上に生える。...