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今月のテーマはディル。 ディル葉は「魚のハーブ」とも言われるほど、 魚との相性が抜群。 葉はとても爽やかな香りです。 という

学名：Nepeta　nervosa 別名：キャットミント 分類：シソ科イヌハッカ属 原産地：西アジア原産

暑さが残る　ある昼下がり、 Uyda Orchardさんにお邪魔しました♪ ちょうど出荷準備前で、倉庫にはメロンがずらり♪ メロンにリボンを

学名：Petroselinum　sativum 分類：セリ科 原産地：地中海沿岸

学名：Aralia cordata Thunb. 分類：ウコギ科 原産地：日本

石狩振興局と江別市役所による、 平成２７年度『消費者と生活者の交流会』がありました。 江別市内の農家さんを見学したり、 市内

学名：Zanthoxylum pipertum DC. 分類：ミカン科 原産地：東アジア、北アメリカ

朝起きてみたら、曇り。 数日前からお天気が心配でしたが、なんとか開催することが出来ました！ いいね！農style×田所かおりの 『

7月26日に開催の、 フレッシュハーブとおいしいピザを楽しむ会の準備と打ち合わせをしてきました。 ガーデンはこんな感じ。 ずっと

３月下旬に訪れたマンゴー農家さん。 その時は、ハウス中マンゴーの花が満開で♪ 先輩の師匠の貴重なお話とご案内のもと、ハウス

学名：Asparagus officinalis L. 分類：ユリ科 原産地：南ヨーロッパからロシア南部

北海道知床ドレッシング和風オニオンと知床玉ねぎとエゾシカ肉のキーマカレー これらの商品の初の試食販売をしました！ しかも、

学名：Stachys　byzantina 分類：シソ科 原産地：コーカサス 葉に殺菌効果があることから、軽い血止めと包帯替わりに用いられる。

７月に入り、北海道も30℃を超える暑さとなりました。 季節が進んで、野菜の種類も豊富になりました。 ハーブもたくさんの種類が

昨年に引きつづき、江別市の野菜ソムリエが集合し、 市内２校で食育授業をしました。 思えば昨年、 シニア野菜ソムリエの受験直前

先月の管理は、共同でお借りしているAさんに管理をおまかせしていたので、 今月は私が除草＋草敷に行ってきました♪ この時期の北

いいね！農styleのハーブプロジェクトでご一緒している、 くにちゃんの農園へ、ハーブの生育状況の見学にお邪魔しました♪ くにち

学名：Glehnia littoralis Fr.Schm. 分類：セリ科 原産地：日本・中国

追加の苗を定植に、 いいね！農style　豊滝農場へ行きました！ 少し見ないうちに、グングン成長したハーブをみて、一安心。 こんな

学名：Pseudocydonia sinensis 分類：バラ科 原産地：中国東部