石狩振興局と江別市役所による、
平成２７年度『消費者と生活者の交流会』がありました。
江別市内の農家さんを見学したり、
市内で採れた野菜をピザやサラダにして楽しむという素敵な企画！
24名の方が参加されました。
加工体験では、はるちゃんのトマトケチャップで有名な
岡村さんのレクチャーにより、ピザ作り！
生地をのばして・・・
たっぷり野菜を載せて・・・
みなさん真剣に作っていました。
サラダはサルサ風！
彩がほんと綺麗で、準備段階からうっとり♪
私は、トマトの食べ比べコーナーを担当。
トマトと、江別市の農業を少し盛り込んだ説明ををして、
伊藤農園さんで採れた８種類のトマトをみんなで食べ比べ。
どれも美味しく好評でした！
それぞれ味や風味に特徴があって・・・
きっとお気に入りの品種が見つかったと思います^^
後半は、農家のお母さん３名から、
農業の楽しさや大変さについてお話を伺いました。
自然を大切にしたい！
自然を感じられる瞬間が幸せ！
と語ってくださったのが、とても印象的でした。
