今月のテーマはレモンバーム♪
クミンやビワ（果実）も登場！
レモンバームは、色々迷って、大根とエビとアボカドのサラダに。
大根は、カブのような食感のミニ大根「葉根っこ」をAmbisious Farmさんから。
ほのかに香るレモンバームと、ジューシーな大根、クリーミーなアボカドと一緒に。
ビワは、生ハムを巻いてオリーブオイルとコショウでいただきました。
ビワの爽やかな甘味と生ハムの塩味が絶妙！
簡単なので、お試しあれ。
北海道では、ビワは栽培されていないので、販売はされているものの、
あまり糖度がのっていないものでも、結構なお値段だったりします。
学生時代の、毎日ビワ生活が懐かしく思いました。
あとは、ブロッコリーのケーク・サレなど。
デザートには濃厚なごまプリン♫
６月に入り、北海道産の野菜が豊富になり手に入りやすくなりました。
やっぱり新鮮な野菜は美味しいですね♫
