BLOG 野菜 ゆり根ユリネ蕾 ユリネ 2017年7月9日 学名:Lillium sp. 分類:ユリ科 原産地:中国、日本 ユリには、ヤマユリのように観賞用と食用を兼ねるもの、中国原産のオニユリ、コオニユリなどの食用がある。食用として主流なのはコオニユリ。 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly
BLOG 「北海道上川町産赤ビーツ使用赤ビーツの福神漬」@あさひ食堂 商品開発 こんにちは。 北海道在住、 食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの 田所かおりです。 今日は、新商品のご紹介です。 上川町の「あさひ...
BLOG 虎屋菓寮 京都一条店~とらやの歴史と羊羹デザイン展~ こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。 「とらや」といえば羊羹。本当に美味しいですよね。とら...
BLOG 飛騨・美濃伝統野菜「沢あざみ」との邂逅 その味と栽培の実態を探る@岐阜県揖斐川町 こんにちは。北海道在住、野菜くだものハンター、食と農のコンサルタントの田所かおりです。 今回は、岐阜県の飛騨・美濃伝統野菜に選ばれている、「...