4月より北海道よろず支援拠点コーディネーターを委嘱いただいています。 前回好評をいただきましたミニ勉強会２回目のご案内です。 詳細は以下の通りです。 みなさまのお越しをお待ちしております。 ～飲食店様・食関連企業様向け講座・田所塾～ 第2回目は、道総研開発マイタケ「大雪華の舞１号」、道産の「だるま芋」を取り上げます。 ...

4月より北海道よろず支援拠点コーディネーターを委嘱いただいています。 今回、飲食店様、食関連企業様向けの勉強会を開くことになりました。 詳細は以下の通りです。 みなさまのお越しをお待ちしております。 ～飲食店様・食関連企業様向け講座・田所塾～ 第1回目は、北大開発の「ラズベリー」、道産の「サツマイモ」を取り上げます。 ...

札幌パークホテル主催「中島公園倶楽部」 ～いまを、これからを、もっと素敵に、魅力的に暮らす女性のためのコミュニティです。～ 年に4回開催のセミナーで講師として登壇させて頂くことになりました。 テーマは、「美しく健康に！季節の野菜・果物・ハーブの魅力」 野菜・果物・ハーブの魅力をお伝え致します。 また、セミナー後に開かれ...

干し芋座談会 北海道のかんしょで作った干しイモのトーク＆イベントか開催されます。 講演第一部で、私もパネリストとして参加させていただきます。 干し芋の試食も♪ さつまいも好きの皆様、お時間ありましたらぜひお越しくださいませ。 会場：道新プラザDO-BOX　札幌市中央区大通西3丁目　北海道新聞本社1階 日時：2017年2...

北海道情報大学健康情報科学研究センター主催のイベント 「その場でわかる！おもしろ健康チェック」が開催されます！ 血管年齢・お肌の状態・運動器の状態（膝・筋肉・関節の動き）・採血なしのヘモグロビン量・基礎代謝量など イベント期間中、無料で健康チェックができます! 日時：1月19日（木）、20日（金）11:00～17:00...

富良野市の地元野菜・加工品を楽しめるイベントが開催されます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ フラノファーマーズギフトショー　農家のうまいもの市 日程：2016年11月20日（日）10:00～14:00 場所：フラノマルシェ2タマリーバ ＊＊＊＊＊＊...

北ガス　フレアスト南さんのイベント♪ ガスコレ！～暮らしに魔法をかける２日間～ 2016年10月8日（土）・9日（日）10:00～17:00 会場：札幌パークホテル トークステージとワークショップに登壇します！ トークステージ『田所かおり先生の見て、学んで、美味しい！野菜レシピトークステージ』 8日11:30～参加無料...

北海道のゆったりとした夏。 自然の中でハーブと戯れてみませんか♪ 今年も、いいね！農styleさんとハーブイベントを企画致しました！ 昨年いらした方も、今年初めての方も、 もりもり育ったハーブの香りを花咲くガーデンで ゆったりとした時間をす過ごしてみませんか♪ イベント情報詳細はこちら お申し込みはこちら 皆様のお越し...

どさんこワイド！！朝！ 北海道は収穫量日本一！「今が旬・ブロッコリー！」 というタイトルで、 江別市のAmbitious Farm さんからブロッコリーをご紹介させていただきます！ 明日の朝5：55ごろ、6：12ごろの予定です♪ もしよろしければ、ご覧下さい。 明日朝早いので、おやすみなさい！...

テーマ：ニンニク ニンニクってどんな野菜？どうやって作っているの？を一緒に学んで、実際に調理して味わってみませんか？ ゲスト講師：巴農場　岡村若桜 北海道江別市生まれ、江別市育ち、就農８年目。江別市の秘境『巴農場』でコメ作りに携わる他、スイートコーンとニンニクの栽培を担当しています。 講師：シニア野菜ソムリエ　田所かお...

今回の作業は、除草と さつまいもののびたつるをペリペリ地面から剥がすこと！ 上の写真が作業前。 そして、こちらが作業後。 畝の間の草が少しスッキリ？という感じですが、 結構頑張りました。 こちらが現在のさつまいもの状態。 こんなにツルがのびました！ ちょうど枝豆の収穫時期で、 わっさわっさ実った枝豆を収穫！ なかなか良...

虹色とうもろこし！ ドキドキしながら皮をむき・・・ うわー♪ 宝石のようにキラキラ。 感動です！！ 一つ一つ異なる色の入り方で、 予想もつかない色合いも。 ひげの色もひとつひとつ違って、 ヘアカラーのカタログになりそうな色合い（笑） 皮が紫がかった赤いものも！！ 剥いた姿は、まるでゴクラクチョウカ。 キビもたわわに実...

トンデンファームさんのイベントで、 知床玉ねぎとエゾ鹿肉のキーマカレーと 北海道知床ドレッシング和風オニオンを 販売いたしました！ 強風の中、何度か資材が飛ばされそうになりましたが、 2日間無事終えることができました！ お客様の中には、 昨年このイベントを知り、 今年も会社を休んで はるばる千葉からツアーを組んで来てく...

北海道知床ドレッシング和風オニオンと、 知床玉ねぎとエゾシカ肉のキーマカレーの２商品を 江別市にあるトンデンファームさんで開催される 物産展イベントで試食販売致します。 2015年8月29日（土）、30日（日）両日とも10:00～17:00 お近くの方、この機会にぜひお越し下さいませ。 お待ちしております♪ ...

第2回テーマ：ナス ナスの美味しい季節になりました！ 講座では、食べ比べや、種類、選び方、おすすめの食べ方、保存方法を紹介します。 また、ゲストには、野幌でやさい直売所「ふたりのマルシェ」を運営されている Ambitious Farm株式会社　代表取締役　柏村章夫氏をお迎えして、 野菜の栽培や農業全般についてお伺い致し...

江別市内の野菜ソムリエ４名が、2015年8月から2016年3月にかけて 江別産食材を使ったレシピをご提案する企画が始まりました！ 広報裏表紙にカラーで紹介されます♪ 私の担当は、8月、9月、10月、11月と、最後の3月です。 広報がご覧になれない方は、 市役所HPトップからHP記事に入ることもできますし、 8月のレシピ...

第１回テーマ：ミニトマト 最近たくさんの種類が見られるようになったミニトマトがテーマです！ 皆さんは、どんなミニトマトがお好みですか？ 講座では、食べ比べや、種類、選び方、おすすめの食べ方、保存方法を紹介します。 また、ゲストには、野幌でやさい直売所「ふたりのマルシェ」を運営されている Ambitious Farm株式...

フレッシュハーブに触れて、 感じて、ちょっと学んで、 畑で収穫した野菜をトッピングしたピザを、 煉瓦のピザ釜で焼き、 豊滝の湧き水で淹れたフレッシュハーブティーと一緒に いただきましょう、という、 とっても美味しくて楽しいイベントです。 ぜひお気軽にご参加ください！ ◎日時　2015年7月26日（日） 10:00〜14...

知床玉ねぎとエゾシカ肉のキーマカレーと、北海道知床ドレッシング和風オニオンの２商品を 北海道神宮すぐそばの フーズバラエティーすぎはらさん（北海道札幌市中央区宮の森1条9丁目3-13）にて 店頭試食販売することになりました！ 7月18日（土）10:00～17:00 皆様のお越しをこころよりお待ちしております！...

野菜ソムリエサークルにゲストとしてお呼びいただき、 野菜ソムリエとして活動するきっかけや、 プチ講座として「ちょっぴり深い？レタスのお話」というテーマで レタスについて種から種までお話しました。 実は、品種開発をしていたことがある私。 その方面からも少しお話させていただきました。 中にはクイズも交えて。 レタスのお花も...