フォトギャラリー 野菜収穫期ラディッシュ ラディッシュ 学名：Raphanus sativus L. 分類：アブラナ科 原産地：ヨーロッパ 根部の形状が丸いタイプや細長いタイプなど色々な種類がある。ピラミッド建設の時には栽培されていた。... 2017年5月6日
フォトギャラリー 収穫期きのこタモギダケ タモギダケ 学名：Pleurotus cornucopiae roll 分類：ヒラタケ科 分布地：北海道、東北地方 写真の品種名は「エルムマッシュ291」。... 2017年3月31日
フォトギャラリー 野菜苗ソラマメ ソラマメ 学名：Vicia faba L. 分類：マメ科 原産地：カスピ海南岸地域、エジプトを含む北アフリカ地域、ペルシャ地方など 品種は、青果用と乾燥子実用がある。... 2017年3月27日
フォトギャラリー 野菜収穫期こんにゃくコンニャクイモ コンニャクイモ 学名：Amorphophallus konjac 分類：サトイモ科 原産地：東南アジア こんにゃくの原料。 ... 2017年1月15日
フォトギャラリー 野菜収穫期ハヤトウリ ハヤトウリ 学名：Sechium edule 分類：ウリ科 原産地：熱帯アメリカ 主に漬物用として利用され、サラダや煮物にも使われる。白色の方がくせがない。 ... 2016年12月25日
フォトギャラリー 野菜収穫期カボチャ カボチャ／雪化粧 学名:Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ 西洋カボチャ。貯蔵性に優れる。 ... 2016年12月21日
フォトギャラリー 野菜収穫期里芋 サトイモ／八ツ頭 学名：Colocasia esculenta 分類：サトイモ科 原産地：マレー半島 親芋と小芋が分裂せず数個のイモが結合した形。 ... 2016年11月30日
フォトギャラリー 野菜収穫期里芋 サトイモ／タケノコイモ 学名：Colocasia esculenta 分類：サトイモ科 原産地：マレー半島 別名を京イモ。芋の半分以上が地上に出ており、タケノコに似ていることから。 ... 2016年11月25日
フォトギャラリー 野菜収穫期カボチャ カボチャ／紅爵 学名：Cucurbita maxima Duchesne 分類：ウリ科 原産地：南アメリカ きれいな橙色。果肉は粉質。 ... 2016年11月18日
フォトギャラリー 野菜実トウガン トウガン 学名：Benincasa hispida 分類：ウリ科 原産地：熱帯アジア・ジャワ島 収穫は夏。日陰の風通しが良いところで保存すれば冬までもつことから。 ... 2016年11月15日
フォトギャラリー 収穫期きのこマツタケ マツタケ 学名：Tricholoma matsutake（S.Ito et Imai） Sing. 分類：キシメジ科 主に樹齢15～30年のアカマツ林に生える。... 2016年10月16日
フォトギャラリー 収穫期きのこハナイグチラクヨウ ラクヨウキノコ（ハナイグチ） 学名：Suillus grevillei (Klotz.) Sing. 分類：イグチ科 ラクヨウキノコは北海道での呼ばれ方。正式には、「ハナイグチ」。カラマツ林の地上に生える。... 2016年9月24日
フォトギャラリー 野菜実アスパラガス アスパラガス 学名：Asparagus officinalis L. 分類：ユリ科 原産地：南ヨーロッパからロシア南部 雌雄異株。生産には雄株を主に使用。写真は雌株。... 2016年8月24日
フォトギャラリー 野菜収穫期トマト トマト/サンマルツァーノ 学名：Solanum lycopersicum 分類：ナス科 原産地：アンデス山脈 品種：サンマルツァーノ 加工用品種。うまみ成分を多く含む。... 2016年8月5日
フォトギャラリー 野菜花ヤーコン ヤーコン 学名：Smallanthus sonchifolius 分類：キク科 原産地：アンデス山脈 生でも食べられる。ひまわりのような直径2～3cmの花を咲かせる。... 2016年7月24日
