食の未来を考える会講演@置戸町 | |Seed to Harvest

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2017/11/10

食の未来を考える会講演@置戸町

食の未来を考える会主催の
「遺伝子組換え食品・食糧需給率&置戸の産品試食会」で
講演させていただきました。

様々な見解があるこのテーマ。
なかなか難しく、私自身大変勉強になりました。
遺伝子組み換え作物は
食べていないと思っているあなた、
遺伝子組換え作物が
輸入先の国で栽培されている割合
その輸入量
これを知るだけでも
驚かれるかもしれません。

各々が自分の考えで
食を選ぶことができるのが理想と思います。

試食会は、まさに地産地消。
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置戸産の食材の美味しいお料理をいただきました。
関係者の皆様、ありがとうございました。