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2017/05/06

ヨモギがりとお団子と♪

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北海道も春を迎え、つくしが沢山見られる季節になりました。

春の恵みも沢山お目見えし、
いつもお世話になっている農家さんに
ヨモギ摘みに誘っていただき、
行ってまいりました。

車で移動中、今にも雨が振りそうなお天気で、
きっと大丈夫!と話しながら到着してみたら、
ポツポツと雨粒が。
まだ大丈夫!今のうちに!!と
急いでお庭の中にあるヨモギを摘み、
場所を移動してものすごいスピードでまた摘み。
ある程度収穫出来た頃、
流石に雨が強くなってきたので、
工房内に避難して、ゴミとヨモギの分別をしました。
分別が終わっても降り止まない雨。

室内でできる楽しみ・・・ということで、
ヨモギ入りの白玉団子を作ってくださいました♪
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茹でる。

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水気を絞ってミキサーにかける。

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白玉粉などと混ぜる。

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まとめる。

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切り分けお団子に。

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さすが!手際がよくささっとここまで。

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茹でて冷ます。

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写真とともに、簡単すぎる説明でしたが、
春の香りのするヨモギ団子完成!
あんこもOさんの手作り♪
ん~♪これぞ春の恵み!!
美味しく、ありがたくいただきました。
とっても楽しかったです!