こんにちは。 北海道在住、 食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの 田所かおりです。 今日はサポートさせていただいた 新商品のご紹介です。 はるちゃんのトマトケチャップ工房 さまから 北海道サンマルツァーノトマトミートソース が販売されました。 自家生産されている旨味成分がたっぷりの サンマルツァーノトマト と...

こんにちは。北海道在住、食と農のコンサルタント、野菜ソムリエ上級プロの田所かおりです。 今回のレポートは、白石区の「菅野農園」さんです。そろそろ開園の時期かと思いまして、満を持してのご紹介です。 私がお伺いしたのは実は昨年の10月下旬。畑がほぼ終わりの頃でした。 ということで、畑はちょっと寂しい感じ。 こちらの写真で違...

ん！？ と・ま・と （お・も・て・な・し風に） どうしても どうしても どーしても 野菜ソムリエとしては見過ごせなくて、 日が落ちたスーパーの駐車場で 写真を撮りました。 きっと、「とまれ」と書きたかったんだろうと（笑） ただそれだけなのですが。 このHPを訪れてくださる皆様が クスッとしていただけたら、 掲載した意味...

学名：Solanum lycopersicum 分類：ナス科 原産地：アンデス山脈 品種：サンマルツァーノ 加工用品種。うまみ成分を多く含む。...